中國烹飪

《中國烹飪》是由中國商報社和中國商業(yè)聯(lián)合會主辦，期刊榮譽為：中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊?！吨袊腼儭肥菄鴥?nèi)唯一一家發(fā)行范圍覆蓋全國所有省市區(qū)的餐飲類期刊。

主管單位：中國商業(yè)聯(lián)合會
主辦單位：中國商報社
國際刊號：1000-1115
國內(nèi)刊號：11-1644/TS

期刊級別：國家級期刊
發(fā)行周期：月刊
創(chuàng)刊時間：1980
審稿時間：1-3個月

中國烹飪期刊介紹

《中國烹飪》雜志創(chuàng)刊于1980年，是中國第一本最具影響力的全面介紹國內(nèi)外餐飲業(yè)態(tài)、飲食文化及烹飪技藝的專業(yè)性期刊。創(chuàng)刊30年來《中國烹飪》始終立足于推進中國餐飲業(yè)的發(fā)展，引領“食尚文化”的風潮，受到了業(yè)內(nèi)人士及讀者的廣泛關注和好評。

《中國烹飪》的宗旨是：探索天下食風，彰顯四海美食，引領食尚文化。《中國烹飪》的特色是：時尚、實用；給你做與吃的學問。

《中國烹飪》創(chuàng)刊30年來已累計發(fā)行300余期，發(fā)行總量4000萬冊，目前每期發(fā)行量達18萬份；是國內(nèi)唯一一家發(fā)行范圍覆蓋全國所有省市區(qū)的餐飲類期刊。

《中國烹飪》的主要受眾群體為：餐飲業(yè)及相關產(chǎn)業(yè)的管理者、經(jīng)營者；中國飲食文化的研究人員；廚師、烹調(diào)師、營養(yǎng)師；飲食文化愛好者。

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