中國(guó)烹飪

中國(guó)烹飪

《中國(guó)烹飪》是由中國(guó)商報(bào)社和中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦,期刊榮譽(yù)為:中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤版)全文收錄期刊。《中國(guó)烹飪》是國(guó)內(nèi)唯一一家發(fā)行范圍覆蓋全國(guó)所有省市區(qū)的餐飲類期刊。

中國(guó)烹飪期刊介紹

《中國(guó)烹飪》雜志創(chuàng)刊于1980年,是中國(guó)第一本最具影響力的全面介紹國(guó)內(nèi)外餐飲業(yè)態(tài)、飲食文化及烹飪技藝的專業(yè)性期刊。創(chuàng)刊30年來《中國(guó)烹飪》始終立足于推進(jìn)中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展,引領(lǐng)“食尚文化”的風(fēng)潮,受到了業(yè)內(nèi)人士及讀者的廣泛關(guān)注和好評(píng)。

《中國(guó)烹飪》的宗旨是:探索天下食風(fēng),彰顯四海美食,引領(lǐng)食尚文化?!吨袊?guó)烹飪》的特色是:時(shí)尚、實(shí)用;給你做與吃的學(xué)問。

《中國(guó)烹飪》創(chuàng)刊30年來已累計(jì)發(fā)行300余期,發(fā)行總量4000萬冊(cè),目前每期發(fā)行量達(dá)18萬份;是國(guó)內(nèi)唯一一家發(fā)行范圍覆蓋全國(guó)所有省市區(qū)的餐飲類期刊。

《中國(guó)烹飪》的主要受眾群體為:餐飲業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的管理者、經(jīng)營(yíng)者;中國(guó)飲食文化的研究人員;廚師、烹調(diào)師、營(yíng)養(yǎng)師;飲食文化愛好者。

中國(guó)烹飪收錄情況
  • 維普收錄(中)
更多學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)
雜志社聯(lián)系方式
  • 主編:孫春明
  • 地址:北京市廣安門內(nèi)大街報(bào)國(guó)寺1號(hào)
  • 郵編:100053
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