食品與生物技術學報

《食品與生物技術學報》是自然科學與工程技術融合的學術刊物，綜合因子為：0.739，被北大核心期刊、CSCD核心期刊收錄。食品與生物技術學報主要報道自然科學領域中生物科學與化學的最新研究成果及其在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、糧油工業(yè)、日化工業(yè)的應用。

主管單位：教育部
主辦單位：江南大學
國際刊號：1673-1689
國內刊號：32-1751/TS

期刊級別：北大核心期刊, 統(tǒng)計源期刊
發(fā)行周期：月刊
創(chuàng)刊時間：1982
審稿時間：1-3個月

食品與生物技術學報期刊介紹

《食品與生物技術學報》月刊，創(chuàng)刊于1982年，是教育部主管、江南大學主辦的自然科學與工程技術融合的學術刊物，全國輕工業(yè)類和食品工業(yè)類中文核心期刊、江蘇高校優(yōu)秀學報、江蘇省優(yōu)秀期刊，被國內化學與化工文摘、中國食品文摘、美國化學文摘收錄，是中國科技論文統(tǒng)計源期刊。

《食品與生物技術學報》旨在反映自然科學領域中生物科學與化學的最新研究成果及其在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、糧油工業(yè)、日化工業(yè)的應用，內容側重儀器與輕化工生物技術，兼發(fā)機、電、紡等專業(yè)的科技論文。獲獎情況：全國輕工類中文核心期刊；全國食品工業(yè)類中文核心期刊；江蘇省優(yōu)秀期刊。

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