上海調(diào)味品
《上海調(diào)味品》由上海市釀造科學(xué)研究所主辦的調(diào)味品消費(fèi)指南和探討調(diào)味技藝期刊,是省級(jí)期刊。上海調(diào)味品報(bào)道國(guó)內(nèi)外調(diào)味品最新市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及消費(fèi)趨勢(shì),推薦品牌、名牌、新款調(diào)味品及自制調(diào)味料。
上海調(diào)味品期刊介紹
《上海調(diào)味品》(季刊)創(chuàng)刊于1979年,由上海市釀造科學(xué)研究所主辦的調(diào)味品消費(fèi)指南和探討調(diào)味技藝期刊。
《上海調(diào)味品》本刊為調(diào)昧品企業(yè)與消費(fèi)市場(chǎng)架橋鋪路,推動(dòng)我國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)和中華調(diào)昧技藝的發(fā)展。報(bào)道國(guó)內(nèi)外調(diào)味品最新市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及消費(fèi)趨勢(shì),推薦品牌、名牌、新款調(diào)味品及自制調(diào)味料,提供各種調(diào)味品的正確使用方法和妙用巧用的小絕招,介紹大師名廚、烹壇新秀調(diào)味心得體會(huì),宣傳創(chuàng)新菜肴、招牌菜肴、獲獎(jiǎng)菜肴等調(diào)味技藝,發(fā)表名人品味的趣聞逸事和百姓眾口的甜酸苦辣。
上海調(diào)味品收錄情況
- 知網(wǎng)收錄(中)
- 維普收錄(中)
更多學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)
- 主編:許牛根
- 地址:上海市居家橋路955弄2號(hào)
- 郵編:200136
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