發(fā)酵科技通訊

《發(fā)酵科技通訊》由中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會、杭州西湖味精集團有限公司主辦，是國家級期刊。發(fā)酵科技通訊報導(dǎo)以味精、氨基酸、呈味核苷酸等發(fā)酵產(chǎn)品的新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備、新經(jīng)驗為主要內(nèi)容。

主管單位：杭州市糧食局
主辦單位：浙江工業(yè)大學(xué)
國際刊號：1674-2214
國內(nèi)刊號：33-1131/TS

期刊級別：省級期刊
發(fā)行周期：季刊
創(chuàng)刊時間：1972
審稿時間：1個月內(nèi)

發(fā)酵科技通訊期刊介紹

《發(fā)酵科技通訊》（季刊）創(chuàng)刊于1981年，由中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會；杭州西湖味精集團有限公司主辦。

《發(fā)酵科技通訊》本刊報導(dǎo)以味精、氨基酸、呈味核苷酸等發(fā)酵產(chǎn)品的新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備、新經(jīng)驗為主要內(nèi)容，尤以味精的生產(chǎn)技術(shù)為重點；并繼續(xù)相應(yīng)報導(dǎo)三廢治理、能源節(jié)約、設(shè)備改革、新產(chǎn)品開發(fā)研究新動態(tài)；適當(dāng)報導(dǎo)突出的企業(yè)管理經(jīng)驗和行業(yè)信息。

商標(biāo)注冊