中國(guó)調(diào)味品
《中國(guó)調(diào)味品》是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦,期刊榮譽(yù)為:Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊?!吨袊?guó)調(diào)味品》是調(diào)味品行業(yè)國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的專業(yè)技術(shù)刊物。
中國(guó)調(diào)味品期刊介紹
《中國(guó)調(diào)味品》(曾用刊名:調(diào)味副食品科技)1976年創(chuàng)刊,是調(diào)味品行業(yè)國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的專業(yè)技術(shù)刊物。幾十年來(lái)《中國(guó)調(diào)味品》本著為行業(yè)服務(wù),推動(dòng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步的宗旨,以先進(jìn)性、實(shí)用性、信息量大的特點(diǎn)辦刊,受到業(yè)內(nèi)人士歡迎。
《中國(guó)調(diào)味品》主要刊載食品添加劑、醬油、食醋、醬腌菜、豆腐乳、方便面、香辛料、鮮味劑、甜味劑、核苷酸、復(fù)合調(diào)味料及有關(guān)調(diào)味技術(shù)等領(lǐng)域的新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備等內(nèi)容。
《中國(guó)調(diào)味品》欄目設(shè)置:專論與綜述、試驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)技術(shù)、調(diào)味技術(shù)、工作研究、探索與爭(zhēng)鳴、檢驗(yàn)技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備。
中國(guó)調(diào)味品收錄情況
- 知網(wǎng)收錄(中)
- 維普收錄(中)
- 萬(wàn)方收錄(中)
更多學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)
- 主編:楊旭
- 地址:哈爾濱市利民經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)南京路6號(hào)
- 郵編:150025
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