【食品工業(yè)】審稿要多久？

《食品工業(yè)》雜志創(chuàng)刊于1979年，是一份專門從事研究食品科技的綜合性科技期刊。系全國中文核心期刊、《中國學術期刊網(wǎng)絡出版總庫》和美國《CHEMICAL ABSTRACTS》收錄期刊。

《食品工業(yè)》的主辦單位是上海市食品工業(yè)研究所。

《食品工業(yè)》一貫堅持為食品企業(yè)和食品科技人員服務的辦刊宗旨，重點宣傳報道我國食品工業(yè)領域最新技術發(fā)展動態(tài)和新產(chǎn)品的開發(fā)，介紹食品及食品工業(yè)相關的工藝、裝備、原材料、包裝材料、新產(chǎn)品、流通、綜合利用等方面的科技論文和最新科研成果、試驗報告以及國內(nèi)外食品制造、開發(fā)、市場、技術的發(fā)展信息，涉及面廣，實用性強，具有權威性、實用性和指導性，是食品行業(yè)技術人員和管理者的良師益友，在全國食品界具有深遠影響。

《食品工業(yè)》的編輯出版得到了我國食品工業(yè)領域權威專家和有關領導的大力支持，編委會成員均由全國行業(yè)知名人物組成。為了更好地適應我國食品工業(yè)迅猛發(fā)展的形勢，本刊自2012年1月1日起，每月出版一期，每期200頁，出版日期為每月20日。在國內(nèi)外公開發(fā)行，在全國食品界具有深遠影響。