【食品研究與開發(fā)】是國家級期刊嗎？

《食品研究與開發(fā)》由天津市食品研究所、天津市食品工業(yè)生產力促進中心主辦的《食品研究與開發(fā)》雜志系中文核心期刊是國內外公開發(fā)行食品技術研究開發(fā)的專業(yè)雜志，雙月刊。國內統(tǒng)一刊號CN12-1231/TS；國際刊號ISSN1005-6521。

《食品研究與開發(fā)》是一本既有基礎理論研究，又包括實際性刊物。內容包括：食品營養(yǎng)基礎理論研究、食品營養(yǎng)科普知識、食品新工藝研究、名特優(yōu)新食品工藝介紹、食品衛(wèi)生、法規(guī)、食品機械、食品包裝等、新產品新技術介紹、食品添加劑產、供、銷情況介紹、國內外食品發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢、國內外食品市場信息以及企業(yè)風采、食品文摘、文獻綜述和食品檢測報告等。