一種使您對(duì)肉類和奶制品過敏的疾病正在世界各地傳播

在一個(gè)美麗的夏日夜晚品嘗了那塊完美烤制的牛排幾個(gè)小時(shí)后，你的身體變成了叛徒，向你剛剛享用的一頓飯宣戰(zhàn)。您開始感到難以忍受的瘙癢、疼痛甚至腫脹，并可能升級(jí)到需要緊急護(hù)理的地步。

罪魁禍?zhǔn)撞皇鞘澄镏卸?，而是您可能幾個(gè)月前被蜱蟲叮咬而沒有注意到的后果。

這種遲發(fā)性過敏反應(yīng)稱為α-半乳糖綜合征.雖然它通常被稱為“紅肉過敏”，但這個(gè)綽號(hào)具有誤導(dǎo)性，因?yàn)?α-半乳糖綜合征會(huì)引起對(duì)許多產(chǎn)品的強(qiáng)烈反應(yīng)，而不僅僅是紅肉。

相關(guān)：常見的血液蛋白將酵母菌感染變成潛在的殺手

該綜合征也在美國(guó)和全球迅速傳播。美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心估計(jì)多達(dá)45萬人在美國(guó)可能有它。許多人都攜帶著它更多蜱蟲種類比大多數(shù)人意識(shí)到的要多。

什么是α-半乳糖綜合征？

α-半乳糖綜合征其實(shí)是對(duì)一種糖分子過敏，名字繞口令：半乳糖-α-1,3-半乳糖，簡(jiǎn)稱α-半乳糖。

α-半乳糖分子存在于大多數(shù)哺乳動(dòng)物的組織中，包括牛、豬、鹿和兔子。但它在人類中是不存在的。當(dāng)大劑量的 α-半乳糖通過蜱蟲叮咬進(jìn)入您的血液時(shí)，它會(huì)使您的免疫系統(tǒng)超速運(yùn)轉(zhuǎn)，產(chǎn)生抗體對(duì)抗 α-gal。

在以后接觸含有 α-半乳糖的食物時(shí)，您的免疫系統(tǒng)可能會(huì)啟動(dòng)不適當(dāng)?shù)倪^敏反應(yīng).

這種過敏通常是由吃紅肉引發(fā)的。但過敏也可能因接觸其他動(dòng)物基產(chǎn)品系列包括乳制品、明膠（想想果凍或小熊軟糖）、藥物甚至一些個(gè)人護(hù)理用品.

用于防止手術(shù)時(shí)血液凝固的藥物肝素是從豬腸中提取的，其用途具有引發(fā)了危險(xiǎn)的反應(yīng)在一些患有 α-gal 綜合征的人中。

一旦你患有 alpha-gal 綜合征，如果你能對(duì)你的飲食進(jìn)行足夠的調(diào)整，以避免在幾年內(nèi)引發(fā)另一種反應(yīng)，就有可能克服過敏避免更多的蜱蟲叮咬.但這需要時(shí)間并仔細(xì)關(guān)注您可能接觸到的不太明顯的觸發(fā)因素。

為什么越來越多的人被診斷出來

作為昆蟲學(xué)家誰研究蟲子及其傳播的疾病，我覺得令人擔(dān)憂的是多快這種過敏是漫在全球范圍內(nèi)。

幾年前，專家認(rèn)為 α-半乳糖綜合征主要局限于美國(guó)東南部，因?yàn)樗诤艽蟪潭壬吓c美國(guó)東南部的地理范圍有關(guān)。孤星蜱.

然而，本地和全球報(bào)告現(xiàn)在都確定了許多不同的蜱蟲種類在能夠引起 α-gal 綜合征的六大洲，包括多產(chǎn)的黑腿蜱，或鹿蜱，它也會(huì)傳播萊姆病。

這些蜱蟲潛伏在院子和城市公園以及森林中，當(dāng)它們接觸到蜱蟲出沒的植被時(shí)，它們可以偷偷地抓住徒步旅行者。隨著蜱蟲數(shù)量的激增隨著鹿和人口的增長(zhǎng)，α-半乳糖綜合征患者人數(shù)正在升級(jí).

為什么蜱蟲被歸咎于 α-gal 綜合征

有一個(gè)關(guān)于如何做的理論很少蜱蟲叮咬會(huì)引發(fā) α-gal 綜合征，以及為什么只有一小部分被叮咬的人會(huì)出現(xiàn)過敏。要理解這些理論，了解蜱蟲開始以您為食時(shí)會(huì)發(fā)生什么會(huì)有所幫助。

當(dāng)蜱蟲找到您時(shí)，它通常會(huì)尋找一個(gè)溫暖、黑暗的區(qū)域來隱藏并附著在您的身體上。然后它的鋸齒狀牙齒以快速的鋸切動(dòng)作咬穿您的皮膚。

當(dāng)蜱蟲深入你的皮膚時(shí)，它會(huì)展開一根帶刺的飼管，就像一個(gè)微型鉆機(jī)一樣，它會(huì)分泌一種生物水泥，將它的頭固定在新的隧道中。

一旦安全，蜱蟲就會(huì)啟動(dòng)其泵站，注入大量含有麻醉劑、血液稀釋劑有時(shí)，α-半乳糖會(huì)進(jìn)入傷口所以它可以喂食未被發(fā)現(xiàn)，有時(shí)甚至數(shù)天。

關(guān)于蜱蟲叮咬的一種理論引起 α-gal 綜合征與喂食過程中釋放的大量蜱蟲唾液有關(guān)，從而激活人體強(qiáng)大的免疫反應(yīng)。

另一種觀點(diǎn)認(rèn)為，蜱蟲進(jìn)食時(shí)皮膚是如何受損的，而蜱蟲反流的胃內(nèi)容物反流到叮咬部位可能產(chǎn)生的影響是罪魁禍?zhǔn)住；蛘咚赡苁沁@些和其他觸發(fā)因素的組合。科學(xué)家們?nèi)栽谡{(diào)查原因。

過敏反應(yīng)是什么感覺

過敏不會(huì)立即開始。通常，在致敏蜱叮咬后一到三個(gè)月，患有 α-半乳糖綜合征的人會(huì)出現(xiàn)第一次令人不安的反應(yīng)。

α-半乳糖綜合征產(chǎn)生癥狀范圍從蕁麻疹或腫脹到粉碎腹痛、劇烈惡心甚至危及生命的過敏性休克。癥狀通常開始兩到六個(gè)小時(shí)在一個(gè)人攝入含有 α-半乳糖的肉制品后。

然而，由于普遍缺乏對(duì)過敏的認(rèn)識(shí)，醫(yī)生很容易錯(cuò)過診斷。2022 年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)42% 的美國(guó)醫(yī)療保健從業(yè)者從未聽說過 α-gal 綜合征。

十年前，患有 α-半乳糖綜合征的人可能需要數(shù)年時(shí)間才能準(zhǔn)確診斷出其癥狀的原因。今天診斷更快在醫(yī)生熟悉該綜合征的地區(qū)，但在該國(guó)的許多地方，這仍然需要時(shí)間和多次就診。

不幸的是，每增加一次蜱蟲叮咬或接觸含有 α-半乳糖的食物或產(chǎn)品，就會(huì)過敏會(huì)加重.

如果您認(rèn)為自己患有 α-半乳糖綜合征

如果你懷疑您可能患有 α-半乳糖綜合征，第一步是與您的醫(yī)生討論這種可能性，并要求他們進(jìn)行簡(jiǎn)單的血液檢查，以測(cè)量您的免疫系統(tǒng)是否對(duì) α-半乳糖產(chǎn)生反應(yīng)。

如果檢測(cè)呈陽性，主要策略管理過敏就是避免吃任何來自哺乳動(dòng)物的食品，包括牛奶和奶酪，以及其他潛在的誘因，例如更多的蜱蟲叮咬。

仔細(xì)閱讀標(biāo)簽。部分產(chǎn)品含有卡拉膠等添加劑，源自紅藻，含有α-半乳糖。

在極端情況下，患有 alpha-gal 綜合征的人可能需要攜帶 EpiPen 以防止過敏性休克。信譽(yù)良好的網(wǎng)站，例如疾病預(yù)防控制中心和alphagalinformation.org，可以提供更多信息和建議。

隨著 α-gal 綜合征的傳播，謎團(tuán)仍然存在

自 2000 年代初首次正式記錄 α-gal 綜合征以來，科學(xué)家們?cè)诶斫膺@種令人費(fèi)解的疾病方面取得了進(jìn)展。研究人員有將過敏與特定的蜱蟲叮咬聯(lián)系起來并發(fā)現(xiàn)過敏的人可以有患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)更高，即使沒有過敏癥狀。

但重要的謎團(tuán)仍然存在。

科學(xué)家們?nèi)栽谂宄?a>蜱蟲叮咬究竟是如何欺騙人體免疫系統(tǒng)的和為什么蜱唾液只是對(duì)某些人來說是一個(gè)觸發(fā)因素。隨著成長(zhǎng)公共利益在 α-gal 綜合征中，未來十年可能會(huì)在預(yù)防、診斷和治療這種疾病方面取得突破。

現(xiàn)在，下次在樹林里或長(zhǎng)草叢中漫步時(shí)，記得檢查身上是否有蜱蟲，穿長(zhǎng)袖、長(zhǎng)褲和蜱蟲驅(qū)避劑自保護(hù)自己免受這些嗜血的搭便車者的傷害.

如果您確實(shí)被蜱蟲叮咬，請(qǐng)注意在下一次牛排或一把小熊軟糖后幾個(gè)小時(shí)出現(xiàn)奇怪的過敏癥狀。

李·拉弗斯·海恩斯，分子寄生蟲學(xué)和醫(yī)學(xué)昆蟲學(xué)副研究教授，圣母大學(xué)

本文轉(zhuǎn)載自對(duì)話根據(jù)知識(shí)共享許可。閱讀原文.

寶寶起名 起名