研究發(fā)現(xiàn)，氣候變化正在奪取您的巧克力

氣候變化研究人員周三表示，去年在支撐世界巧克力供應(yīng)的西非國家，導(dǎo)致作物枯萎?dāng)?shù)周，影響了收成，并可能進一步推高創(chuàng)紀(jì)錄的價格。

該地區(qū)的農(nóng)民（占全球可可產(chǎn)量的 70% 左右）近年來一直在與高溫、疾病和異常降雨作斗爭，這些都導(dǎo)致了產(chǎn)量下降。

這導(dǎo)致可可的價格爆炸式增長，可可是由可可樹的可可豆制成的，是巧克力的主要成分。

一個新報告發(fā)現(xiàn)“氣候變化主要由于燃燒石油、煤炭和甲烷氣體，導(dǎo)致科特迪瓦、加納、喀麥隆和尼日利亞的高溫變得更加頻繁”。

這項由獨立研究組織 Climate Central 進行的研究發(fā)現(xiàn)，這一趨勢在科特迪瓦和加納這兩個最大的可可生產(chǎn)國尤為明顯。

利用來自西非 44 個可可產(chǎn)區(qū)的觀測數(shù)據(jù)和計算機模型，研究人員將今天的氣溫與一個沒有氣候變化影響的世界的反事實進行了比較。

他們研究了這些地區(qū)面臨超過 32 攝氏度（89.6 華氏度）的溫度的可能性——高于被認(rèn)為最適合可可樹的水平。

該報告計算出，在過去十年中，氣候變化使科特迪瓦和加納在 10 月至 3 月的主要生長季節(jié)增加了三周超過 32 攝氏度的高溫。

去年是全球有記錄以來最熱的一年，他們發(fā)現(xiàn)氣候變化導(dǎo)致三分之二分析地區(qū)的氣溫至少有 42 天超過 32 攝氏度。

研究人員表示，“過熱會導(dǎo)致收成的數(shù)量和質(zhì)量降低”。

他們指出，許多其他因素也可能損害可可樹并推高價格，包括粉蚧侵?jǐn)_、降雨模式、走私和非法采礦。

基督教援助會（Christian Aid）周三發(fā)表了關(guān)于巧克力和可可種植者對全球變暖導(dǎo)致的天氣變化和極端天氣的脆弱性的研究。

這家英國慈善機構(gòu)表示，從 2023 年旱季的極端降雨和農(nóng)作物變質(zhì)到 2024 年的干旱，西非的狀況已經(jīng)惡化。

“種植可可是世界上許多最貧困人口的重要生計，而人為造成的氣候變化使其面臨嚴(yán)重威脅，”基督教援助會政策和公共活動主任奧賽·奧吉戈（Osai Ojigho）說。

生存威脅

自 2023 年底以來，可可交易的倫敦和紐約市場的可可價格迅速上漲。

紐約可可價格周三高于每噸 10,000 美元，低于 12 月中旬超過 12,500 美元的峰值。

幾十年來，紐約的價格基本上徘徊在每噸 2,000 美元至 3,000 美元之間。

今年1月，瑞士巧克力制造商Lindt & Spruengli表示，今年將再次提高價格，以抵消可可成本的上漲。

密西西比州立大學(xué)（Mississippi State University）教授納西薩·普里科普（Narcisa Pricope）表示，這種作物面臨“生存威脅”，主要是因為可可產(chǎn)區(qū)的條件日益干燥。

Pricope 是聯(lián)合國防治荒漠化公約最新研究的一部分，該研究發(fā)現(xiàn)，在過去 30 年中，地球上超過四分之三的陸地變得更加干燥。

她在周一的 Conversation 評論中說，導(dǎo)致地球變暖的溫室氣體排放是造成這種干旱的最大驅(qū)動力，但使土壤和自然退化的做法也發(fā)揮著重要作用。

“對抗干旱的集體行動不僅僅是拯救巧克力——而是保護地球維持生命的能力，”她說。

?法新社

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