這種飲食有助于降低癡呆癥的風險，我們可能終于知道為什么了

地中海飲食和其他類似飲食與降低風險密切相關(guān)疾病,認知能力下降和過早死亡.現(xiàn)在，一項新的研究提供了更多證據(jù)，表明這種食物選擇可以預(yù)防癡呆癥，并為我們提供了一些線索。

芝加哥拉什大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的一個團隊想專門研究MIND（地中海-DASH 神經(jīng)退行性延遲干預(yù)）飲食，它結(jié)合了地中海飲食的元素和 DASH（停止高血壓的飲食方法）飲食。

這是很多首字母縮略詞，但它本質(zhì)上意味著大量的蔬菜、全谷物、魚和家禽，而不是那么多的乳制品、紅肉和油炸食品。

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研究人員調(diào)查了這種食物平衡與海馬硬化癥– 與癡呆癥有關(guān)的疾病和阿爾茨海默氏癥，大腦海馬體中的神經(jīng)元死亡。

該研究分析了 809 名在去世前幾年記錄了飲食信息的人的死后大腦，發(fā)現(xiàn)那些堅持最接近 MIND 飲食的人不太可能表現(xiàn)出海馬硬化的跡象。

“這些發(fā)現(xiàn)表明，食用健康飲食，例如 MIND 飲食，可能會降低海馬硬化癥的可能性，并可能支持海馬體健康，”寫研究人員在他們發(fā)表的論文中。

飲食對癡呆風險已經(jīng)成熟通過先前的研究。這項最新研究為這種聯(lián)系存在的一個重要原因提供了新的見解：MIND 飲食中的食物似乎特別保護海馬體。

海馬體的損傷對于記憶、學(xué)習和導(dǎo)航至關(guān)重要與癡呆密切相關(guān).雖然并非每個海馬硬化癥患者都患有癡呆癥，反之亦然，但這兩種情況之間存在顯著重疊。

該研究考慮了多種人口和遺傳因素，但不足以證明直接的因果關(guān)系。它所顯示的內(nèi)容，以及早期研究，癡呆風險在某種程度上受到我們飲食的影響的可能性很大。

“據(jù)我們所知，這些是人體研究中首次發(fā)現(xiàn)飲食與癡呆癥的關(guān)聯(lián)部分是由海馬硬化癥介導(dǎo)的，”營養(yǎng)流行病學(xué)家 Puja Agarwal 告訴 Hannah Millington。新聞 周刊.

目前尚不清楚海馬硬化癥是如何開始的，但科學(xué)家們正在繼續(xù)發(fā)現(xiàn)更多關(guān)于它的信息，以及它與癡呆癥的聯(lián)系。這不是第一次證明大腦這一部分的健康狀況可能受飲食影響.

未來的研究可能會努力理解為什么存在這種聯(lián)系。抗炎和抗氧化作用MIND 飲食中的食物以某種方式有助于保護大腦的神經(jīng)元免受損害。

“為了進一步了解飲食和營養(yǎng)素與整體大腦健康之間的機制，研究飲食與大腦中神經(jīng)炎癥和氧化應(yīng)激的其他生物標志物的關(guān)系至關(guān)重要，”寫研究人員。

該研究已發(fā)表在JAMA 網(wǎng)絡(luò)公開賽.

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