科學(xué)家說，剩下的咖啡渣還有另一個(gè)驚人的用途

我們對(duì)咖啡意味著每年有數(shù)百萬噸用過的咖啡渣被浪費(fèi)掉?？茖W(xué)家們一直在研究如何利用它們，我們現(xiàn)在還有另一個(gè)要添加到列表中：舊咖啡渣已被證明可以吸收苯他宗，一種用于農(nóng)業(yè)的除草劑。

如果這項(xiàng)技術(shù)能夠被開發(fā)出來，它將解決兩個(gè)環(huán)境問題：咖啡粉廢物，以及造成的損壞通過向野生動(dòng)物和周圍的自然世界種植除草劑。

巴西巴拉那聯(lián)邦理工大學(xué)（UTFPR）的一個(gè)研究小組發(fā)現(xiàn)，當(dāng)使用氯化鋅活化廢咖啡渣中的碳時(shí)，這種碳在去除苯他宗（農(nóng)業(yè)中最常用的除草劑）方面顯示出70%的效率。

科學(xué)家們?cè)谟没钚蕴刻幚碇昂椭笫褂萌芙庠谝后w中的苯他酮進(jìn)行了測試從用過的咖啡渣，看看它是如何影響的洋蔥根稱為的組織分生組織.

這些組織是植物生長的點(diǎn)，因此當(dāng)它們受損時(shí)，植物的發(fā)育會(huì)受到干擾。

“在吸附之前，流出物對(duì)洋蔥根分生組織產(chǎn)生了顯著的細(xì)胞遺傳毒性，”寫研究人員在他們發(fā)表的論文中?！拔胶螅a(chǎn)生的廢水不再對(duì)測試系統(tǒng)造成毒性，獲得的結(jié)果與蒸餾水的對(duì)照相似。”

美國環(huán)境保護(hù)署 （EPA） 有已標(biāo)記地下水和飲用水中的苯他酮含量可能具有破壞性。眾所周知影響人類健康通過吸入、攝入或通過皮膚吸收。

至于舊咖啡渣，無論是倒入水中還是倒入水中，它們都對(duì)環(huán)境有害送往垃圾填埋場.然而，它們引發(fā)的一些化學(xué)反應(yīng)已被證明是有用的在去污過程中.

這些只是初步結(jié)果，但它們是有希望的——它們表明，來自用過的咖啡渣中的碳可以有效處理被苯他宗污染的水。接下來的步驟將涉及完善這里的流程并擴(kuò)大規(guī)模。

“這使得這項(xiàng)研究在工業(yè)和環(huán)境背景下具有重要意義，因?yàn)椴皇芸刂频厥褂眠@些材料存在健康和環(huán)境問題，”寫研究人員。

無論是提高營養(yǎng)價(jià)值食物甚至預(yù)防癡呆，科學(xué)家們正在尋找越來越多的方法來重新利用舊咖啡渣——這讓我們對(duì)喝咖啡的習(xí)慣感覺稍微好一點(diǎn)。

正如這里的團(tuán)隊(duì)所承認(rèn)的那樣，目前還不完全清楚吸收過程是如何工作的，但這項(xiàng)研究的結(jié)果也應(yīng)該有助于該領(lǐng)域的未來研究。有多種可能性從環(huán)境中去除農(nóng)藥污染物，但還有很多工作要做。

“目前，地下水和地表水的污染是最緊迫的環(huán)境問題之一，本世紀(jì)最大的挑戰(zhàn)是防止水污染。寫研究人員。

該研究已發(fā)表在化學(xué)技術(shù)與生物技術(shù)學(xué)報(bào).

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