專(zhuān)家揭示你日常飲食中微塑料的5個(gè)令人驚訝的來(lái)源

公眾開(kāi)始意識(shí)到，他們?cè)谑澄镏?，尤其是海產(chǎn)品中可能發(fā)現(xiàn)微塑料，但其他食物的暴露遠(yuǎn)比大多數(shù)人想象的要普遍得多。

研究表明，你每天攝入的微塑料食物和飲料的含量估計(jì)從零到不等150萬(wàn)個(gè)微塑料顆粒每天。最大的來(lái)源很可能來(lái)自瓶裝水。

以下是你食物和飲料中微塑料的五種令人驚訝的來(lái)源。

相關(guān)報(bào)道：研究表明，你的食品包裝正在將微塑料從每頓飯中排出

1. 口香糖

嚼口香糖時(shí)，你實(shí)際上是在咀嚼一塊塑料。大多數(shù)口香糖由膠基（塑料和橡膠）制成，并加入甜味劑和香料。咀嚼時(shí)，口香糖底部會(huì)釋放微塑料。一首單曲一克口香糖可以釋放多達(dá)637個(gè)微塑料顆粒.

用植物聚合物制成的天然口香糖也好不到哪里去。它們釋放的微塑料數(shù)量與合成口香糖相當(dāng)。這表明微塑料不僅僅是來(lái)自膠基，而是由于生產(chǎn)或包裝過(guò)程中微塑料的引入所致。

大多數(shù)微塑料在咀嚼后的前八分鐘內(nèi)就會(huì)釋放，所以為了減少接觸，建議先嚼一塊口香糖，而不是不斷咬新口香糖。

2. 鹽

鹽看似純凈、簡(jiǎn)單的成分，但研究表明全球94%的鹽產(chǎn)品經(jīng)過(guò)測(cè)試是被微塑料污染.污染如此廣泛，甚至有人提議使用海鹽作為微塑料污染指標(biāo)在海洋環(huán)境中。

污染被發(fā)現(xiàn)更高陸生鹽，比如喜馬拉雅鹽，而非海洋鹽。正在研究新技術(shù)以提供幫助清理海鹽;然而，污染很可能來(lái)自生產(chǎn)和包裝。

你的鹽磨機(jī)也可能讓情況更糟。一次性塑料香料研磨機(jī)可釋放多達(dá)7,628個(gè)粒子用塑料磨豆機(jī)研磨0.1克鹽。為了減少暴露，建議更換為帶有陶瓷或金屬研磨機(jī)構(gòu)的研磨機(jī)，并將鹽儲(chǔ)存在非塑料容器中。

3. 蘋(píng)果和胡蘿卜

水果和蔬菜的微塑料污染已經(jīng)存在多項(xiàng)研究確認(rèn)了.納米塑料是直徑小于1000納米的塑料顆粒，可以從根部進(jìn)入植物。微塑料也曾被在地表發(fā)現(xiàn)各種水果和蔬菜。

一研究發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果和胡蘿卜污染最嚴(yán)重，生菜最少。然而，微塑料污染在以下情況下仍然相對(duì)較小相比于更高度加工的食物.

雖然我們還不知道微塑料的影響，但我們知道水果和蔬菜中的抗氧化劑，如花青素，賦予水果和蔬菜紅色、藍(lán)色和紫色，能讓人保持健康健康所以繼續(xù)吃吧。

4. 茶和咖啡

茶包它們并不是你熱飲中微塑料的唯一來(lái)源。茶葉,咖啡， 和牛奶這些都可能被微塑料污染。的使用一次性塑料內(nèi)襯外帶杯是熱飲中微塑料污染的最大來(lái)源之一。高溫會(huì)導(dǎo)致微塑料的釋放從容器到飲料里。

熱飲中含有更多微塑料比冰塊等效物更為重要所以換成冷飲可以減少暴露。購(gòu)買(mǎi)玻璃瓶裝牛奶也被證明會(huì)產(chǎn)生影響在較低微塑料載荷下.

不過(guò)，這并不適用于所有飲品。一項(xiàng)瓶裝飲料研究顯示，儲(chǔ)存在玻璃瓶中的軟飲料和啤酒的微塑料污染更高比塑料瓶子還要好可能是因?yàn)橥科岬慕饘倨可w造成的污染。

市面上有少數(shù)真正無(wú)塑料的茶包——它們用棉質(zhì)而非可生物降解塑料密封袋。然而，識(shí)別這些品牌可能很棘手，因?yàn)闆](méi)有統(tǒng)一的標(biāo)簽方法，也并非所有公司對(duì)產(chǎn)品成分透明。

總體來(lái)說(shuō)，改用散茶和使用金屬或玻璃可重復(fù)使用的杯子是減少微塑料污染的良好策略。

5. 海鮮

雖然研究顯示大多數(shù)海鮮都被微塑料污染，海鮮最令人驚訝的，或許是它所獲得的關(guān)注度，與其他食物來(lái)源.

一項(xiàng)研究顯示，所謂的“濾食者”（如貽貝）中的微塑料含量?jī)H為每克含有0.2-0.70個(gè)微塑料顆粒.這明顯低于用塑料茶包沖泡一杯茶時(shí)，釋放了116億微塑料.

你可以采取的其他步驟

將食物儲(chǔ)存在塑料容器中和食用高度加工食品都與高濃度微塑料有關(guān)在糞便樣本中所以你可以盡量避免這些。用玻璃容器微波加熱食物，而不是塑料食品也是個(gè)好主意防止微塑料滲入食物中.

最后，食品和飲料中微塑料的最大來(lái)源很可能是瓶裝水，最多可達(dá)每升240,000個(gè)顆粒.改用自來(lái)水這有助于顯著減少你的暴露。

雖然完全從飲食中剔除塑料可能不可能，但進(jìn)行這些替代應(yīng)該有助于減少你的接觸。

凱瑟琳·羅爾夫環(huán)境工程講師，開(kāi)放大學(xué)

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