您的沙拉可能會(huì)將微塑料從土壤中帶入您的身體

微小的塑料顆粒正在進(jìn)入我們的土壤，并攜帶有害的添加劑和污染物。已在生菜、小麥和胡蘿卜等糧食作物中檢測到這些物質(zhì)，揭示了塑料及其添加劑如何在食物鏈中向上移動(dòng)進(jìn)入你的沙拉——和你的身體。

來自澳大利亞默多克大學(xué)的環(huán)境生物技術(shù)專家約瑟夫·博克托 （Joseph Boctor） 領(lǐng)導(dǎo)了一個(gè)團(tuán)隊(duì)，審查了近 200 篇科學(xué)論文，以追蹤塑料及其制造它們的化學(xué)物質(zhì)如何進(jìn)入農(nóng)田和新鮮農(nóng)產(chǎn)品。

科學(xué)家估計(jì)，在歐洲和北美，數(shù)十萬噸的微塑料每年都會(huì)進(jìn)入農(nóng)業(yè)土壤。

“作為長期的匯，土壤會(huì)隨著時(shí)間的推移積累這些頑固的污染物，估計(jì)有 22,500 噸微塑料被引入英國土壤每年僅通過肥料和添加劑報(bào)告.

塑料覆蓋是一種常見的農(nóng)業(yè)技術(shù)，涉及在土壤上鋪設(shè)塑料片以抑制雜草、保持水分并保持更均勻的土壤溫度。由于它成功地提高了作物產(chǎn)量和用水效率，世界各地的農(nóng)民都在采用該技術(shù)。

但塑料覆蓋物的普及也使其成為農(nóng)業(yè)土壤中微塑料和納米塑料的主要貢獻(xiàn)者，如倍數(shù)研究.

該團(tuán)隊(duì)還確定污水污泥、生物固體和有機(jī)肥料是我們的谷物和蔬菜中出現(xiàn)的微塑料的來源。

微塑料可以通過多種方式進(jìn)入植物。當(dāng)植物的細(xì)胞（尤其是根部的細(xì)胞）從外部吞噬物質(zhì)時(shí)，它們就會(huì)進(jìn)入，這個(gè)過程稱為內(nèi)吞作用.他們也可以是直接從空氣中吸收，穿過植物葉子的毛孔。有些是通過水?dāng)y帶的被根占據(jù).

“這些微塑料正在將糧食生產(chǎn)地變成塑料水槽，”Boctor說.他對(duì)微塑料缺乏透明度和研究，以及通常伴隨它們的塑料添加劑感到非常擔(dān)憂。研究表明，他們可以影響全球農(nóng)作物產(chǎn)量以及人類健康。

在人體中，微米和納米尺寸的塑料顆粒與增加有關(guān)男性生育問題、heart 和血管損傷、激素紊亂、腦神經(jīng)元變性和 DNA 損傷。特別令人擔(dān)憂的研究還發(fā)現(xiàn)，用于生產(chǎn)塑料的物質(zhì)可以是從母親傳給嬰兒通過胎盤。

關(guān)于塑料添加劑包括鄰苯二甲酸鹽等合成化學(xué)物質(zhì)，它們與荷爾蒙和生殖問題和一類名為多溴聯(lián)苯醚S（多溴聯(lián)苯醚），它們已與癌癥死亡風(fēng)險(xiǎn)增加和在嚙齒類動(dòng)物中被發(fā)現(xiàn)對(duì)肝臟、甲狀腺、生殖和免疫系統(tǒng)有毒性作用。

“這項(xiàng)審查試圖將這種悄悄蔓延的危險(xiǎn)置于雷達(dá)之下，并向監(jiān)管機(jī)構(gòu)提供手電筒......塑料危機(jī) [沒有] 得到控制，人類健康暴露無遺，“Boctor說.

“這些并不是遙不可及的可能性——它們正在生物系統(tǒng)中悄無聲息地、系統(tǒng)地展開?！?/p>

該報(bào)告發(fā)布在歐洲環(huán)境科學(xué).

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